Precio del arroz en Ecuador sube por exportaciones y lluvias

El precio del arroz en Ecuador ha mostrado un incremento significativo desde agosto de 2026, una tendencia que preocupa tanto a productores como a consumidores. Este aumento se debe principalmente a dos factores: la reanudación de las exportaciones hacia Colombia y las lluvias tempranas en las zonas productoras de la Costa, asociadas al fenómeno de El Niño.

Factores que influyen en el aumento del precio

El comerciante Andrés Campoverde, del Mercado Mayorista de Quito, ha señalado que el precio del quintal de arroz ha subido entre USD 8 y USD 14 desde agosto, alcanzando hasta USD 58. Este aumento ha sido impulsado por la reanudación de las exportaciones hacia Colombia, que comenzó el 25 de julio de 2026, luego de que el Gobierno colombiano levantara las restricciones que estaban vigentes desde febrero de ese año. Durante este periodo, Ecuador exportó 41.000 toneladas de arroz a Colombia hasta agosto, un aumento del 34% en comparación con el mismo periodo de 2025.

La salida de arroz hacia Colombia ha reducido significativamente el 'stock' disponible en el mercado ecuatoriano, lo que ha llevado a un aumento de los precios. Además, las lluvias asociadas al fenómeno de El Niño han adelantado su llegada a finales de septiembre, afectando a las zonas arroceras de la Costa. Estos eventos climáticos han ocasionado pérdidas en los cultivos y una disminución del rendimiento de hasta un 20%, según Heitel Lozano, ex presidente de la Corporación de Arroceros del Ecuador.

Impacto en los consumidores y el mercado

Pese al incremento de precios, tanto productores como comerciantes aseguran que hay suficiente arroz para satisfacer la demanda interna. Aun así, el alza de precios ha generado nerviosismo en el mercado, lo que ha contribuido a mantener los precios elevados. Ricardo Estupiñán, jefe de Regulación y Control del Mercado Mayorista de Quito, ha mencionado que se lleva a cabo un monitoreo regular de los precios de alrededor de 160 productos para evitar la especulación.

Nancy Cando, una consumidora habitual en el mercado, expresó su preocupación por la subida de precios, aunque no tenía planeado comprar arroz en ese momento. Sin embargo, el incremento en los costos la ha llevado a replantearse sus compras, temiendo futuros aumentos.

Perspectivas a futuro

De acuerdo con las proyecciones de Campoverde, el precio del arroz podría seguir aumentando en los próximos meses, especialmente si las condiciones climáticas desfavorables persisten. Aunque el mercado está abastecido, el encarecimiento del arroz en la Costa podría generar un efecto dominó en el resto del país. Las autoridades continúan monitoreando la situación para mitigar el impacto en los consumidores.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la causa principal del aumento del precio del arroz en Ecuador?

El aumento se debe a la reanudación de las exportaciones a Colombia y a las lluvias asociadas al fenómeno de El Niño.

¿Cuánto ha exportado Ecuador a Colombia desde la reapertura de las fronteras?

Hasta agosto de 2026, Ecuador ha exportado 41.000 toneladas de arroz a Colombia, un 34% más que en el mismo periodo de 2025.

¿Cómo han afectado las lluvias al cultivo de arroz en Ecuador?

Las lluvias han afectado las zonas arroceras de la Costa, reduciendo el rendimiento de los cultivos hasta en un 20%.

¿Existe escasez de arroz en el mercado ecuatoriano?

No, según las autoridades y comerciantes, hay suficiente arroz para abastecer al mercado interno.

¿Qué medidas están tomando las autoridades para controlar los precios?

Se realiza un monitoreo regular de los precios de alrededor de 160 productos para evitar la especulación.